Η επαγγελματική πορεία της Ευαγγελίας στον χώρο της άσκησης ξεκίνησε μετά την αποφοίτησή της από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Από το 2012 έχει εργαστεί σε αθλητικούς συλλόγους, γυμναστήρια, φυσικοθεραπευτήρια  και μεγάλες αλυσίδες γυμναστηρίων.

Η συνεχής επαφή της με την άσκηση και το ανθρώπινο σώμα την οδήγησε στην περαιτέρω εκπαίδευσή της και στη μέθοδο Pilates.

Το 2013–2014 ολοκλήρωσε την εκπαίδευσή της στο Pilates Mat & Reformer στη Studio One, ενώ στη συνέχεια εμπλούτισε τις γνώσεις της μέσα από διαφορετικά συστήματα και μεθόδους άσκησης.